第 249 章
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众所周知,玩家都是很有挑战精神的一群人。 炼丹系的不满足于普通的爆…丹药,机甲系不满足于普通的机甲,烹调系的玩家当然也不满足于普通的菜。 做菜讲究色香味俱全,但显然,在玩家这里他们对菜的“色”有另外一种独属于他们的理解,比如说发光。 ——都到异世界了,你做的菜还不会发光那算什么厨师?! 总之,出于这样的做菜原则,大部分玩家为了达到他们所谓美观的效果,总会往里面加一些就实际来说没有任何必要,但能带来一些特殊效果的调味料。 像这道拌春头就是典型,它的具体制作过程很简单,就是把地米菜洗干净之后淋上盐、白糖、蚝油以及胡椒粉等等组成的所谓拌鞋拔子都好吃的万能酱料。 然后放进蒸笼蒸一段时间,之后再拿出来淋上热油。 至于它为什么会发光? 是发光菌子粉,史莱姆加了发光菌子粉。 虽然叫菌子粉,但这个东西并不是从菌类上采集到的,而是从一种蘑菇兽的身上薅到的。 蘑菇兽是一种外形像乌龟,但龟壳上长着蘑菇的星兽,根据龟壳上长着蘑菇种类的不同,这些蘑菇兽的能力也各不相同。 发光蘑菇兽在蘑菇兽这个大族类里属于非常胆小的那一类,遇见危险时龟壳上的蘑菇就会散出大量发光菌子粉来干扰敌人,然而这正中某些史莱姆的下怀,天天想着法去吓它们。 加了发光菌子粉之后,拌春头表面的颜色更加鲜亮,说是提高美观度也勉强能说得通,就是稍微有点亮过头了。 严魏看着眼前这道菜,十分怀疑它的可食用性。 “……是能吃的,请放心。” 严魏:“……” 他真的很难放心下来……这光都快闪到他眼睛了! 但见季云以身作则自己先吃了一口,严魏深吸一口气,还是夹起了一点送进了自己的嘴里。 鲜嫩脆爽,这是严魏最大的感受,因为刚出蒸笼就淋上了热油,地米菜的口感被保持得很好,拌菜用的酱料完全挂在了地米菜上,香气浓郁,又不会显得味道过重。 而且一般的野菜往往都会有些涩口,但这道菜却完全没有这样的感觉。 “是发光菌子粉的作用,它可以中和地米菜里的涩味。” 当然,发光菌子粉并不是对所有菜都能产生这样的作用,比如之前几道菜,如果把发光菌子粉加进去,口感就会变得非常灾难。 史莱姆自己吃的怎么样都无所谓,但既然摆上了餐厅,季云肯定还是要考虑口感问题的。 严魏却仿佛一下子明白了什么:“原来是这样。” 难怪会发光,原来是必须要加的调味料啊。 季云没吭声,任由严魏自己脑补。 虽然发光菌子粉可以中和涩味,但说实话对史莱姆来说这完全就是个副作用,他们主要还是想要发光。 这样也挺好的,就让严魏这么误会下去吧。 几道菜下去,严魏完全没有饱腹的感觉,甚至因为食欲大开,他感觉自己现在越来越饿。 虽然他能理解季云说的总共二十四道菜因此每道菜分量不能多,但理解和想吃显然是两码事。 他看向剩下的两道菜,清明和谷雨。 ap 谷雨那道菜是香椿炒鸡蛋,做法虽简单,但鸡蛋和香椿的搭配极为出色,食材的鲜味被完全提取出来,吃完后,口中都还留存着淡淡的清香。 至于“清明”,与其说是菜,严魏第一反应还以为他们是把几块玉拿了上来。 精致的餐盘中,几块外表光滑浸着青绿色的“圆石头”摆在中央,几块“石头”的样子并不完全一样,虽然“石头”上都刻着花纹,但细看就会发现样式不同。 “主要是甜口和咸口的区别,这样花纹的是甜口,另外一种就是咸口,”季云解释道,“青团既可以做甜的也可以做咸的,你们可以选择自己喜欢的味道,要是两种都能接受,那就可以都试试。” 严魏倒是无所谓是甜还是咸,只稍微犹豫了一下就随便拿了一个离自己最近的。 将筷子夹上去,触感出乎意料的绵软,就好像冷玉融化了一样。 青团外皮是蒸熟的糯米粉,不知道是加了什么才调出这样好看的颜色,而且带着一点特殊的糯米和青草混合的香气,虽然本身没有什么味道,但口感非常轻盈,就像云朵在牙齿尖跳舞一样。 严魏试探地咬下一口,是松软清甜的豆沙。 豆沙的口感非常细腻,没有什么过重的颗粒感,最难得的是甜度恰到好处,几口下去一点也不会腻。 除了豆沙馅以外,甜口还有一种桂花芝麻,筷子尖刚戳开一点就能闻到那藏在青团里面的浓郁花香。 不过说是桂花馅,但里面并没有放真正的桂花,用的其实是花上采来的花蜜。 采集过程也不是一般的艰辛,因为普通的花蜜可没有这样浓郁的香气和味道,所以史莱姆采的还是桂花蜂王守卫区域内的高级花蜜。 甚至为了花蜜的可持续发展,有几个玩家还拐了几只桂花蜂幼崽回来自己养,培养的时候那叫一个不计成本,一心想把它们培养成新的桂花蜂王然后回去和旧王夺权。 ——论史莱姆为了一口吃的能干出什么事。 咸口的馅同样也是两种,鲜笋虾米和咸蛋黄肉,虽然都是咸鲜风味,但风格却完全不同。 鲜笋虾米是河鲜与地鲜的结合,主要突出的是时令食材的鲜味,咸蛋黄肉的口感则更为扎实,一口下去让人满足。 青团是比较容易让人饱腹的食物,因此每个做得都不大,但味道层次却很完整,唯一的缺点就是太少。 严魏看着桌子上再次摆满的空盘,陷入了沉默。 平心而论,这边上菜的速度其实并不慢,毕竟还要考虑到菜品风味保存的问题,而且虽然分量不多,但制作工序是完全一样的,现在的速度已经算是很快了。 问题是他们吃得太快了。 夏步青和严魏都有实验室人的通病,吃饭速度特别快——吃太慢工作就来不及,这种长年累月的习惯不是一下子就能改变的,所以有意控制自己细嚼慢咽仔细品尝,东西还是一下子就被吃光了。 就这样呆坐着等待显然不是个办法,季云想了想,干脆给他们介绍接下来的菜色打发一下时间。 二十四节气分为四个季节,这个套餐也相应分为了四个部分,到目前为止,春菜的部分已经完全结束,接着就该进入夏季了。 “前两道都是素菜,分别是立夏的‘荷花出水’和小满的‘虎皮鸽蛋’。” 严魏有些迷茫。 荷花出水……那是要吃荷花做的菜吗?还有“虎皮鸽蛋”,这菜到底哪里素了?!
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