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火锅店能做的改变不多,其中,火锅底料的配方变化就是最大的亮点。
当然,这样做也是有风险的。如果改变了口味之后,顾客不买账,那么火锅店的生意就有可能会一落千丈。
好在趁着公司旗下各门店的重新装修风潮,火锅店也在按部就班的进行二次装修,倒不用操心就餐环境的问题。
配方是现成的,杜少杰早就研发出来了。
为了稳妥起见,他开始在部份门店进行了试点,效果很不错。
“还有就是食材的变化,除了传统的食材,在其他一些食材上也得与时俱进。我打个比方,比如像现在人们流行吃什么东西,咱们的反应要跟上。”
杜少杰召集【蜀味香老火锅】的管理层开了个会,要求大家在稳定的基础上,也得适当的求新求变。
总之一句话,就是要让顾客们吃的满意。
会议结束之后,火锅店的生意有所回升。这点事对于杜少杰来说不是啥大事,作为餐饮界的大佬,他什么风浪都经历过,应对起来可谓是轻松自如。
不过,最近他发现齐燕那边出了些问题。
不是【北辰教育集团】出了问题,而是齐燕自己的心态出了问题。毕竟不是每一个人都是董小姐,活到老拼到老,齐燕有了躺平的趋势。
实际上,作为男人来说,自己的老婆回归家庭自然不是啥坏事。
但对于一家还在上升期的企业来说,企业的创始人和掌控者满足于现状,是一件很危险的事情。
不是要逼着齐燕继续努力,而是要想办法提高企业决策效率。比如像杜少杰,他虽然喜欢当甩手掌柜,但同时他很善于放权。
齐燕就不一样,自己想躺平,但又不愿意放权。
“燕子,我陪你们去京城住一段时间,刚好抽空巡视一下北方公司下属的各门店。”
杜少杰没有说什么,只是和齐燕母女一起去了京城。
今年以来,【北辰教育】的股价有所回落,但还是处在一个合理的区间。甚至连齐燕都没注意到,有一股资金正在慢慢的吸纳其股票。
这个问题是是樊仕伦发现的,对方第一时间告诉了梁美琴,梁美琴又告诉了杜少杰。
杜少杰憋着没吭声,直到回到了京城,他才告诉了齐燕。
“这股资金想干什么?是单纯的炒作还是有其他的目的?”
齐燕顿时坐不住了,立马换好衣服去了公司。
她最近很少去公司,这次回来还是第一次一大早就到了办公室。
杜少杰最了解齐燕的性格,在没有外部压力的情况下,她很快就会失去斗志。对方这么多年的执念就是想让企业上市,等这件事得偿所愿之后,她整个人都提不起来精神了。
现在只是一点小小的压力出现,齐燕便立刻恢复了状态。
随后,杜少杰给樊仕伦打了电话,问出了同样的问题,那就是这股资金的目的何在?
“杜总,我现在也判断不清对方的真实意图,因为他们在吸纳了一部分股票之后,便偃旗息鼓。对方没有进入公司的十大股东行列,我查不到他们的具体持股数。”
樊仕伦很头疼,这股资金来得突然,扫荡了一些筹码之后便停止了一切动作。
他有种感觉,怎么说呢,对方像是派了一支先头部队进来,然后直接潜伏了。
“嗯,我知道了,你继续关注这股资金的动向,有什么情况及时告诉我。”
杜少杰的判断和樊仕伦差不多,但他知道的东西更多,心里估计这件事应该和【北辰教育集团】的竞争对手有关。
【北辰教育】从对手那边挖过来了不少顶尖的培训讲师,而且成功上市,把对手死死的压在了第二的位置上,且差距很大。
对手有可能想在证券市场上兴风作浪,给【北辰教育】制造麻烦。
他随后把自己的判断告诉了齐燕,让她小心股价的剧烈波动。
【北辰教育集团】是整体上市的,股价的波动对公司的经营活动会产生重要影响。齐燕不敢怠慢,专门为了这件事去了一趟香江。
杜少杰呆在了京城,每天接送孩子,闲暇时带着孩子到处玩。
半个月之后,齐燕才从香江返回。
杜少杰没有询问细节,反正对方说什么他就听什么,对方不说他也不问。只要不是齐燕亲口向他求援,他是不会主动做什么的。
他在京城呆了一段时间之后,便选择了几个城市去巡视了一番。
火锅店经过调整,无论是营收还是利润都止住了下滑的趋势,估计很快就能重回巅峰状态。其他的子品牌运行情况稳定,不需要太操心。
在金陵,杜少杰见到了孙振国。
【环宇通讯】和【魔都寻呼】的谈判结束,双方签订了收购合同。而且双方还约定,未来还会就【环宇通讯】在之江省的寻呼业务,进行收购谈判。
“杜总,咱们这次可是卖了一个好价钱。之江省的寻呼业务出售先不着急,等我把鲁省的寻呼业务成功卖给了汪东旭那小子再说。”
孙振国现在已经很好的掌握了虚虚实实的门道,所谓出售之江省的业务只是一个幌子,下一步的目标是将鲁省的寻呼业务卖给汪东旭。
他不会把【环宇通讯】旗下的寻呼业务全部卖给任何一家,务必保持市场上一超多强的格局。
“孙总,你变得越来越狡猾了啊。公司的事情你和刘总看着办,我没什么意见。”
杜少杰哈哈一笑,由衷的夸赞了对方一句。
他制定了大的原则的方向,具体的实施就不参与了。有孙振国和刘子健在,在细节处理上绝对比他强。
随后两人一起吃了一顿正宗的金陵菜,杜少杰才动身去了魔都。
尽管距离上次离开魔都的时间没几个月,但沈瑞的生意已经大有起色。几个月的功夫,对方的营业额已经突破了千万元大关,赚到手的利润也有小二百万。
她父母也从北美回来了,治疗情况很不错,回来后需要坚持用药,一年后还需要去复查一次。
“大哥,真的非常感谢你,我妈说要请你到家里去吃饭。”
“家里有病人,需要静养,我就不打扰了,等回头我去看看沈叔。”
沈瑞提了还钱的事情,杜少杰拒绝了。
现在对方的生意的刚有起色,正需要大笔的投入,没必要这个时候谈论此事。
随后,他巡视了各门店,便回到了羊城。
“杜总,丝路美食节的推介活动将于三天后在白天鹅举行,人家发来了邀请函,你要出席活动开幕式吗?”
回来没两天,罗琴就接到了一份邀请函。
西江那边要举办“丝路美食节”,这一站推介活动在羊城举行,卢一民让人给杜少杰发出了邀请函。
杜少杰想了想,决定去参加活动的开幕式。
只不过他也没想到,开幕式当天居然见到了卢一民。作为当地的大管家,卢一民亲赴羊城,可见这次活动的规格还是很高的。
开幕式之后,杜少杰在【海鲜坊】请卢一民吃饭。
“少杰,我真的感觉咱们当地和羊城的差距太大了。想吸引投资搞活经济,首先得让人们认识咱们的家乡,是吧?”
卢一民做事很务实,他没有瞄准那些高大上的项目,反而打算从旅游业抓起。
举办“丝路美食节”,无疑可以为方方面面提供一个认识西江的契机。
“没错,我觉得你们的想法很好。如果有什么地方用得上我,我一定会尽一份力的。”
杜少杰和卢一民的关系一直很好,两人从来都是称兄道弟,不会因为双方的地位变化而变化。
他说的不是客套话,因为没有必要。
“还别说,到时候还需要借助你的名头。”
说着话,卢一民从包里掏出来一张聘书,上面写着聘请杜少杰为“丝路美食节”的专业顾问。
“没问题!”
杜少杰直接收下了聘书,等到初夏他就会去参加“丝路美食节”的开幕式,如果时间允许,他会全程参加一系列的活动。
卢一民很高兴,从这件事就可以看出对方是一个念旧的人。
“还有,我想去拜会一下老领导,你方不方便帮我说一声?”
酒过三巡,卢一民有点汗颜的提出了一个请求。
杜少杰觉得有些不可思议,想当年卢一民、姜成、柳莹等人都是冯庆松的嫡系,怎么见个面还需要自己出头?
“柳厅的运气是真不好,我们这些人也没有办法。”
卢一民欲言又止,但杜少杰已经听懂了。
冯庆松是因为柳莹的事情,对卢一民等人有了看法,结果想个见面都变成了一件难事。
“卢哥,我这就打电话帮你问问。”
如果换一个人,这个电话他怎么都不会打。
但对于卢一民的请求,他就不好拒绝了,于是直接拿出手机给唐骏拨打了过去。
“杜总,今儿怎么有空和我联系了?”
“唐秘书,我有件事要麻烦你”
杜少杰随即说了卢一民想和冯庆松见面的事情,唐骏一听,就感觉头很大。
他跟着领导的时间不短了,有些事还是知道的。

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