第170章 私房菜

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“嗯我今晚刚好有空。这样，你找个安静的地方，随便弄两个菜，一起喝几杯。”

“好的，要是你不嫌弃，晚上下班后在春风巷见，我在那边有一套空置的院子。”

“行，晚上七点半，你在春风巷路口接我。”

冯庆松很痛快的答应和杜少杰见面，约好了时间地点，便挂了机。

杜少杰起身离开办公室，喊道：“建军，过来一下。”

“来了！杜经理，有什么吩咐？”

“你问问下早班的人，谁有精神给我帮个忙？我要去买些家具，还得收拾一下屋子。”

“问什么问，我们都去。”

肖建军听说杜少杰有事需要帮忙，顿时来了精神。

班组的其他人也一样，不是溜须拍马，而是为了感谢杜少杰的慷慨，年终奖已经兑现，他们对未来充满了期待。

对于杜少杰来说，小吃部的生意蒸蒸日上，和大家的辛勤付出是分不开的。再说了，他已经度过了艰难的时刻，不再把钱看得那么重。

能带给别人希望，他觉得很有成就感。

“行，一会咱们就走。”

杜少杰笑着点点头，等肖建军等人忙活完，就带着他们去买了家具，以及一些小零碎。

把东西运回她买的那套院子，杜少杰就给肖建军等人做了分工。

粉刷墙面肯定是来不及了，但可以重新把顶棚换掉，同时还可以在墙面上贴一些装饰画。

家具是在二手家具市场上买的，一张八仙桌、六把椅子。桌子和椅子材料都是上好的红木，古香古色，保存的还算完好。

不是他买不起新家具，只是这里放一套新家具有一种很强烈的违和感，反而不美。

餐具和茶具肯定买了新的，厨具家里都有，只是顺便买了三个鼓风机回来。

糊顶棚、贴墙画、打扫卫生、清洗厨具和餐具，连带着把院子里都清理了一遍。

临近中午，屋里屋外的面貌焕然一新，看起来就比较顺眼了。

杜少杰随后去买了一些羊肉和蔬菜回来，肖建军等人帮着拉面，他炒了一锅菜，大家吃了一顿拌面。

收拾好残局，肖建军等人才告辞离去。

“晚上做什么菜呢？”

杜少杰考虑了片刻，心里就有了主意。

于是他毫不犹豫的动用兑换点，从商城里兑换了一部分食材。

长久以来，他基本上很少动用兑换点。他现在又不缺钱，根本没必要兑换实物或者现金。

直到今天他才找到了兑换点正确用法，那就是兑换相对于本地来说的珍稀食材。

冯庆松给他帮了大忙，要不然那件事会真的很麻烦。

他请人家吃饭，就是想表示感谢，搞一桌子家常菜不大好看。出去买吧，这年月有很多食材都很难买到。

随便举几个例子，像新鲜鲍鱼、新鲜虾仁等等。

干鲍鱼在他的储存空间里有，但一来没有足够的时间泡发，二来，他准备做【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】，食材选新鲜鲍鱼比较好。

干鲍鱼适合炖汤，二者的味道和口感还是有区别的。

下午他又去买了一些菜，回来后就开始忙活。别看晚上的菜品不多，他也得提前做好准备，等客人到了就能上菜。

“哥，要不要帮忙？”

小梅和小雅中午也是在这边吃的拌面，吃完就回去休息了。

下午她俩又过来了一趟，知道哥哥晚上要请人吃饭，所以就想着做点啥。

“别的不用，你俩去抬两桶水回来吧。”

处理食材的事情她俩干不了，杜少杰便让姐妹俩去打水。

小梅和小雅去抬了几桶水，然后就回家去了。

到了约定的时间，杜少杰提前到巷子口等待。冯庆松很守时，没有让他多等，提前五分钟到达。

“冯处，请！”

“稍等一会，柳莹马上就到。杜师傅，我多喊了一个人，你不介意吧？”

“当然不，那咱们就等等吧。”

两人站在原地聊了一会儿，柳莹也到了。

于是三个人一起走进了春风巷，很快就来到了杜少杰新买的院子。

“杜师傅，你这院子不错，颇有一番闹中取静的意味。”

“哪里哪里，我这不是没有合适地方的嘛，你俩不嫌弃就好。冯处，柳局，们先喝杯茶，我去炒菜，要不了多久的。”

进门之后，三人寒暄了几句。

杜少杰泡了一壶碧螺春，然后就去了厨房。

时间不长，各种菜品就陆续端上了桌。

今晚的菜品不多，六菜一汤，热菜有【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】、【龙井虾仁】、【葱烧海参】、【松鼠鳜鱼】、【素什锦】。





一个两盘是【白切鸡】，最后还有一道【蘑菇三鲜汤】。

“冯处，柳局，今天的菜相对清淡，不知二位能不能吃惯？”

杜少杰脱下围裙，去洗了一把脸，然后坐到了桌边。

今天这些菜，他虽然在现实里很少做，但却在【模拟厨师技能大赛】中屡屡遇到，同时也进行过多次的模拟训练。

之所以挑选这些菜品，是因为上次蔡菁介绍冯庆松的时候介绍过，对方的口味偏向于清淡。

“杜师傅客气，这些菜品多漂亮啊，一看就好吃。”

柳莹应该是个颜值怪，首先看的是各道菜的品相，外观漂亮，在她那儿起码能打80分。

冯庆松笑着点点头，指着【松鼠鳜鱼】说道：“柳莹说的没错，这道鱼菜我曾经在京城吃过，若论品相，你做的这个更美观。”

“哈哈，承蒙二位的夸奖，我担待不起啊。冯处，我敬你一杯，所有的感谢都在酒中。新笔趣阁了，你随意。”

杜少杰先给冯庆松敬了一杯酒，随后又和柳莹碰了一杯。

放下酒杯，三个人才开始动筷子。

冯庆松和柳莹品尝了今天的菜品之后，才发现自己还是小瞧了杜少杰。

别看今天的菜偏向于清淡，但每道菜的滋味都很足，味道层次感很丰富，在突出食材本身鲜美味道的同时，各种调味的配合也恰到好处。

就这几道菜，京城大厨做的也不见得能好多少。

“杜师傅，看样子你对各大菜系都熟悉啊。这道【葱烧海参】就完美的突出了鲁菜的特色，咸香适口，绝对正宗。

还有这道【白切鸡】，应该属于粤菜吧？看着平平无奇，但吃进嘴里，鸡肉的香气和蘸料的味道充分融合，滑嫩多汁，是不可多得的美味。”

冯庆松对这桌菜评价很高，但有一道菜他却不认识。

没办法，本地距离海洋太远了，他虽然混得不错，可也没吃过多少海鲜菜。

柳莹也没认出来，她和冯庆松是多年的老友了，很有默契。女同志嘛，偶尔显示一下自己的无知，没人会说什么。

“杜师傅，咱是土包子，你可别笑话啊。我来问你，这道菜是什么？”

柳莹说着话，指尖点了点桌上的一道菜。

冯庆松也很好奇的看着杜少杰，他也想知道。

“这个是【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】，很鲜美，你们可得多吃点。”

“这就是鲍鱼啊，哈哈，杜师傅有心了。”

冯庆松和柳莹虽然不认识鲍鱼，但还是听说过的，他俩的见识毕竟不同于普通人，知道鲍鱼是一种珍贵的食材。

这顿饭，大家吃得很开心。

冯庆松之所以帮杜少杰，都是看在蔡菁的面子上。今天能过来吃顿饭，也是因为同样的原因。

没想到对方给自己和柳莹带来了这么大的惊喜，就桌上的这几道菜，哪怕是去昆仑宾馆也不见得都能吃到。

这人一高兴，就容易贪杯，不知不觉大家都多喝了一些。

“庆松，我和你喝一个。我听说你的新任命快下来了，再进一步，那可就是全市人民的大管家了，恭喜恭喜。”

“刚考查完，文件还没下，先别到处乱传哦。”

两人的对话，杜少杰听在耳朵里，马上意识到冯处这是要高升了。

不过他没有插话，这些事不是自己应该掺和的，装没听见就得了。

冯庆松和柳莹聊了一阵子，忽然反应过来两人貌似冷落了主人，便笑着说道：

“杜师傅，在你这里吃饭别有一番滋味啊！比在家里专业，比在大饭店安静、私密性还好。你这要是对外营业，绝对会赚的盆满钵满。

就是有一个问题，不太好向别人介绍，说你这里以什么菜系为主呢？粤菜？川菜？鲁菜？”

“冯处，我就当你是在夸我哦。其实，每家饭店也不见得非要主打某个菜系，只要你能有几道过硬的招牌菜，就不怕没客人捧场。我这里做的菜也有个叫法，叫做【私房菜】。”

杜少杰搬出了【私房菜】的概念，其实就是想和冯庆松打好关系。

这次要是没有对方帮忙，就冲着他下手那么狠，后续事情还真不好摆平。

人家愿意帮他是看在蔡菁的面子上，但人情这玩意用一次就会淡薄几分。要想被人家看在眼里，他就得体现出自己的价值，要不然他很快就会淡出别人的视线。

“私房菜？倒是有点意思。杜师傅，我以后要是有重要的私人宴请，一定到你这儿来，到时候你可别嫌麻烦。你放心，该给多少钱不少你的，只要你能保持今天这样的水准。”

冯庆松品了品“私房菜”这个说法，觉得很贴切。

于是他半开玩笑半认真的说了一句，估摸着以后肯定会再来。