第七百一十一章 士子见，【术】【道】【军】【法】

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对简雍与一众涿州士子来讲，简雍是知晓李孟羲身份，知晓李孟羲乃义军军师，但简雍对李孟羲其他所知还不甚详细，而其他涿州士子所知就更少了，在宴后，简雍也好，涿州士子也好，他们对李孟羲的第一印象，便有了。那就是，此子虽是年少，但其气度沉稳，更是能说会道的厉害。一道糖醋鱼足以让李孟羲喋喋不休了很久，之后的煎蛋没什可讲，只是铁锅的使用而已，李孟羲一言带过。而其实，涿州来客能在满目苍痍的巨鹿城吃到煎蛋，便是足见义军后勤能力的地方。巨鹿不比天下他处，在他处吃到鸡蛋只是寻常，然，巨鹿方经战乱，已经是千里无有鸡鸣，军中之所以蓄养着鸡鸭，根源要追朔到几个月前了，乃是一路行军，一路沿途采买的。在他处吃到鸡蛋很简单，在巨鹿吃到鸡蛋，稍难；在巨鹿吃到新鲜鸡蛋，更难，比之更难的是，吃到多达四十只鸡蛋；更难的是，今日吃完，明日会还有。而最最难的是，这些鸡蛋的产出，没耗任何粮食。之所以没耗粮食，这是因为，捕鱼时有大量额外的产出，鱼中的鳔拿去熬胶可以造船造弓弩，而无用的鱼杂鱼鳃等，正好喂养鸡鸭。也就是现在鸡鸭太少，鱼杂消耗不及了，不然，按军中累日递增的捕鱼量，拿来全喂鸡鸭，能喂千只，一日可获千百枚蛋。涿州一众来客能吃到一顿丰盛的宴食，这一点并不容易，若换旁人来主持巨鹿，哪怕是皇甫嵩来，皇甫嵩若想在大乱之后，在军中有蓄养着足够数量的鸡鸭，皇甫嵩得做到，要在进发巨鹿之前，沿途收购大量鸡鸭，而要收购大量鸡鸭，又因为是行军途中，鸡鸭带着不便，养着还废粮食，性价比极低。所以，要想性价比高，得有两者，一是，得有足够的养鸡鸭的笼，二是，得解决养鸡鸭的粮食消耗问题。若解决前者，得有随军匠人，得有一定的木料储备，依皇甫嵩数万讨贼大军，匠人和些许木料不会太缺，然，负责后勤大事的皇甫嵩，他得对匠作有足够的重视，才能想到这点细枝末节的事。而要解决鸡鸭消耗军粮的问题，按义军行军的经验，可有两种解决之法，一者，扎营时军士出外采集，采得草籽野菜等聚到一起可以喂养鸡鸭，而第二种方法，乃是捕鱼，若能大量捕鱼，单单杀鱼剩下的无法利用的鱼肠鱼杂等就足以喂鸡喂鸭了。然，关键就在这里，要想大量捕鱼，得大量鱼网，大量渔船。想行军在外，谁会带大量的网大量的船，想当初涿州军，也是没网，也是没船。可一来抓得俘虏收降的黄巾越来越多，二者粮草不济，所以李孟羲不得不发动妇人编网，发动木匠大力造船，这才最后有了行军时充足的捕鱼能力，然后，才有了足够的鱼杂，才能毫无成本的蓄养大量鸡鸭。而若是皇甫嵩，若皇甫嵩抓得黄巾太多了，粮草不够了，他皇甫嵩直接把黄巾坑杀了，哪里会费心思去做造船捕鱼之类的事。皇甫嵩没动力也没造船的想法，或许也无小型鱼鹰舟的制造思路，于是所以，皇甫嵩难以行军之时大量捕鱼，于是就不能有大量鱼肠鱼鳃之杂，于是，就没有喂养鸡鸭的廉价之物，于是，就算皇甫嵩沿途买了许多鸡鸭，结果随军蓄养，会消耗大量粮食，得不偿失，性价比极低。而就算皇甫嵩能做到和义军种种一样的事，他皇甫嵩也做了渔船，编了好多鱼网，也打造了鸡鸭笼车，那皇甫嵩有无长视的目光，能忍着不把鸡鸭吃了，而且一养就养几个月留着下蛋，这还是两可。义军能随军蓄养一定数量的鸡鸭之禽，且，不耗军资，且，不增拖累，这意味着，日后不管是何种情形，哪怕是兵败奔逃千百里，军中仍然日日有鸡鸭蛋在不停产出，见微而知着，义军后勤之坚韧，非寻常可比。说完了糖醋鱼，说完了煎蛋，再说完了馍馍，又说完了没必要说的熟牛肉，所剩最后一个，乃肉丸汤。说到肉丸汤时，李孟羲转头看向刘备，说到，“说到油炸肉丸，此物，非只是吃食，还与军略大有相关。”刘备顿时惊讶，“奥？竟如此？快快讲来！”军略一词，所代表着的是重量级内容，军略一词一说出来，便见下方简雍立刻打起了精神朝李孟羲聚精会神的看来，其他涿州士子，亦是如此。李孟羲整理了思路，缓缓说到，“此事，乃跟粮草有关。”说着，李孟羲笑着看向刘备，“玄德公，在你粮草送至之前四五日，军中粮草已耗尽了，当时迫不得已，某便把军中牛骡牲口，杀了一千多头，准备是吃肉度日。”刘备还不知，一听李孟羲说粮草早断了，顿时一惊，他忙问，“那，够吃吗？”李孟羲道，“勉强能支应时日，所幸等不几日，你的粮草便送来了。”刘备一听没事儿，便笑了，“这便好。”接着，刘备笑着调侃道，“我说羲儿，你把咱的牲口都杀了，那岂不，就没得用了？”李孟羲对此早有考量，他道，“无妨。军中牲畜，我只把公的杀了，母的全留着。待有空，找来公的配种，只需一年，牲畜便可增倍数。”刘备闻言一愣，然后觉得有趣，哈哈笑了。场下的简雍在留心观察着李孟羲与刘备，简雍看到这小军师说把军中牛骡牲口全杀了，刘备不仅没怪罪，反还一笑了之了。简雍瞩目着跟刘备谈笑和睦的小军师，心中暗道，看来这小军师乃执掌实权之人，这般小小年纪，刘备竟信的过他，令人惊讶。说完了宰杀牲口之事，收回话题，李孟羲转头目视场下众人，他接着说到，“本来，杀了大批牲畜，多有肉食，虽无粮，吃肉也能饱腹。就这样，煮肉汤全军分食。”说着，李孟羲顿了一下，忽然话题一转，“可几日后，肉食殆尽，幸我军有大肆捕鱼，鱼获多有存余，仗着存鱼，当能再接续几日。”“可，一日，某与关将军巡营，撞见有民夫与伙夫顶撞冲突。”说到此处，场下多数人都在心里想了，敢顶撞伙夫，是不想活了，大多数人都以为李孟羲接下来是要说整顿军法之类，可结果，非是如此。李孟羲回想着当日情形，沉声说到，“某与关将军前去问询，问生了何事。民夫乃说，是伙夫不给盛鱼肉。问伙夫，伙夫乃说，是民夫挑事。”顿了一下，李孟羲目光扫过场下众人，笑问，“当此时，各说各有理，某又未亲见，怎知谁对谁错？诸位以为，某此时，当如何？”在刘备左手第一个位置的简雍，简雍稍作思索，沉吟道，“某以为，”李孟羲闻声朝简雍看过来，见出言的是简雍，李孟羲笑着拱手一礼，“简雍先生请讲。”简雍道严肃道，“军中重地，不管对错，敢搅扰生事，皆要惩治，不然，不足以震慑余众。”“额，”李孟羲愕然，他转头朝其他士子看去，问，“那，诸位以为，某又当如何行事？”其他涿州士子也言，当是如此，军当言，敢搅扰生乱，不能纵容。李孟羲眉头皱起，无言了。良久，待李孟羲整理好了思路，他看了看简雍，看了看侧旁刘备，目光扫了一圈，看了看所有涿州士子，他意味深长的道，“某以为，诸位所言，皆是不妥。军中重法度，莫说军中，便是治民，也需法度。敢问，这法度用之为何？乃为公道也。法度为表，而根本，乃是公道，是公正，是公允。诸位言军法当严，言应不管对错，要惩处伙夫与民夫二人。此，只为威严法纪本身，而不究公道，此岂不是，重表而轻根本，为轻重颠倒之举？不妥也。”一席话，震耳发聩，场面安静了，简雍与涿州众士子惊讶的目视着李孟羲。门口，关羽左看，右看，看这一众士子，关羽很有话说，关羽想说，不是这么干的，不是这么干的啊，要是分粮不公，就比如李陵，李陵分赏不公，结果直接军中内乱了，李陵部下就投匈奴去了。不是这样干的啊，要是真出事，那可就兵败身死了啊。在这一刻，关羽对这一众士人，一种智商和能力上的优越感，油然而生。关羽抱着双臂，微不可查哼了一声，一双眼眯起，静静的看着一众所谓士子，眼神里透漏着满满的蔑视。被李孟羲驳斥了，听李孟羲一番高论，震耳发聩，简雍心态立时变了，他心中因见李孟羲年少而仅存的那点轻视，此刻荡然无存了。简雍神色庄重，直起身体，朝李孟羲郑重拱手一礼，正色问，“敢问，小军师又是如何处置此事，又如何公道？”李孟羲看向简雍，笑着答说，“此不难。某只是，查验而已。某见分汤刚始，鱼汤尚烫，想必，一队之中，盛到汤的众人，还未吃喝。故，某立令同队之中所有民夫，但凡已盛汤者，置碗于地。而后，数十碗凑集一处，这一看，究竟立知。乃是，同队几十碗汤，有的碗中有肉，而有的却无。”“至此，某知，的确是分汤之时，有所不公。”“但，某却仍不能知，这到底是伙夫仗权作威，还是其他。”“故，某再至陶瓮处再观，一看，便知为何。乃是，鱼肉未曾剁碎便炖煮，鱼肉经煮，鱼肉散，沉于锅底，于是，伙夫盛汤之时，无论如何，一勺下去，有时有肉，有时却无肉。”“至此，一切明了，非是伙夫有意偏私，亦非民夫有意寻事，两人皆是无错。”听到这里，简雍眉头一皱，“皆无错？不罚一人？”李孟羲笑着反问，“既无人有错，何故惩处？法度根本为法度威严否？非也！法度根本，在法度公道也！无人有错，便无人受惩，此，何疑也？”又是一番高论，让简雍无言反驳。李孟羲继续又道，“见一处分鱼不公，可见，军中皆是鱼，皆是煮鱼分汤，全军不公者想必多矣，而又为军粮将近之时，军中每日只剩稀粥寡汤，值非常之时，若不公允，恐大生事端。”“故，某立下一令，令军中再熬汤时，必要将鱼剁碎，以使公均。”简雍并涿州士子听闻了李孟羲的处理方法，皆暗自点头。然而下一刻，李孟羲却说，“待回城主府，某与关将军拿鱼亲试，结果是，无论鱼肉剁至怎样细碎，经炖煮之后，鱼肉必是沉底，待持勺盛捞之时，亦必是一勺或稠，一勺或稀，依然难以竭尽公允也。”“有云，【不患寡，而患不均也】，公均乃是头等大事。鱼肉不能均分，均分有难，某和关将军为公均一事，便苦思对策。”说到这里，李孟羲朝门口抱臂坐着一副叼叼模样的关羽看去，他笑道，“关将军思得一良法，关将军道，【既然是，鱼肉经煮便散，散便沉底，沉底则不利均分，那索性，不煮了。可先将鱼肉捣做肉糜，一人分一勺肉糜，而后，使众人拿热汤冲之，此也能熟，且能极尽公均也。】”提及关羽了，众人目光都朝关羽看，关羽笑笑，并不言语。李孟羲接着道，“至此，某便想，既然先分肉糜，便可公均，那为何，不更进一步？肉糜不易保存，而某恰知一法，可将肉糜团成丸状，下油锅烹炸，待炸过一遍，裹面再炸。经此两道工序，肉丸成矣，且，相比肉糜，肉丸经牛油熟炸，味道更为香醇。诸位宴间所尝便是。”“至此，军中分汤可公允，可使人人同一，人人有肉。不仅如此，想日后，行军征战在外，待分肉之时，想必是难以精工细作，不能精工细作，肉块便大小混杂，分肉便难以均匀。因而，不妨可将军中所有肉食，全做成肉丸，这一者能公允无偏，二者，肉丸裹面经炸，可长存数月而不坏，此岂不正利于军粮储备？故，某言，这肉丸，与军略相关也。”李孟羲话说完了，四下一片安静。一阵长论，众人闻得，有术，有道，有军，有制，有法度，不同的人听来，有不同见解。刘备听了李孟羲讲述了肉丸和军粮分配的种种关联，刘备心道，不患寡，而患不均也。简雍则是对李孟羲惊讶不已，在简雍这里，什么肉丸鱼丸油炸什么的，都是微末之术，不值一提，他惊讶李孟羲跟关羽，就因鱼肉分不均，忙碌了那么多，废了多少功夫废了多少心思，这，值得吗？兴是值得，简雍暗道，若论公允无偏，刘备军中之公允，谁人可比？诸涿州士子，见解也是不同。有士子觉得，没有惩治冲突的伙夫与民夫，依然不妥。有士子颇有所悟，士子听李孟羲一顿讲述，不管是查清冲突的原因，还是后边的想出使分汤公允的方法，这都不难。而其实最难得，最难的是在能想方法去追求公道，而不是一见有事，不论分说，各打五十鞭子。士子从中，感触到了最重要的一点。无论是李孟羲查清真相所用的手段，还是想出了办法烹炸肉丸，这都只是术而已。而关键的“道”便是，公平最难的，便是有想保证公平的想法。只要想保证公平，那么，查清对错黑白的手段也好，禁绝不公的妙法也好，其实，都不难。士子中，也有人疑惑，疑惑肉做成肉糜，得废多少功夫？有士子则对李孟羲说的肉丸可存几个月不腐表示怀疑，这就是对油炸食品，尤其是对裹面油炸食品缺乏了解了。士子中最有意思的家伙，自言是喜欢吃食的胖胖的士子，兴奋的拿着笔把肉丸子的做饭刷刷记了下来。宴间之时，肉丸汤也是极好吃的，原来是裹面炸过了两遍，原来用的牛油，难怪吃着隐约有牛肉的口感，原来如此。——一碗普普通通的肉丸汤，在李孟羲讲述过程，诸士子从中见了李孟羲的术，道，军，法，等等各方面的水平，众人见李孟羲年纪小小，学识非常，无不暗服。