第三十三章 龙虾汤泡饭

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唐然面前放着8个大碗和8个中碗。

唐然让黄玲将8个中碗全部打上四分之三的米饭，然后他在每碗米饭上面分别放入一小撮炒好的白芝麻、青菜碎、油炸过的腌制虾仁粒，油炸脆香米。

这几样辅料就已经铺了米饭上面整整一层，最后将八个半只的小青龙放在八只碗里。

这小青龙都是唐然提前处理过。

买的四只小青龙虾，被唐然用筷子新笔趣阁尾部的排泄口排尿后，就被连头从中间一切为二。

在虾肉切口处拍上点淀粉后，进油锅高温定型，最后放进调制好的虾汤中进行煨制，使龙虾肉充分的吸收到足够汤汁，这样吃到嘴里才会汤汁四溢，会有爆汁的口感。

唐然又用汤勺将正在煲仔炉上的【双耳陶制砂锅】里加热的色泽鲜红，质感浓稠、冒着热气的虾汤舀了两大勺进入碗里，虾汤末过米饭。

最后用小汤勺淋入几滴红色透亮的虾油在虾汤上面，泛点油花。

顿时红色、绿色、黄色、白的，几种颜色交相呼应，层次分明，让人食欲大开。

这样一份龙虾汤泡饭就做好了。

这砂锅中的虾汤就是今天这5斤明虾所有的精华所在，是唐然将熬制15分钟后的虾汤，整个过滤挤压出所有汤汁后，去掉了残渣，只保留最美味、最营养的浓郁虾汤。

然后将过滤干净的虾汤重新倒回砂锅中加热，再次烧开后撇去表面浮沫后再进行调味。

越是高端的食材就越需要原汁原味。

所以，唐然只是简单的加了盐、味粉调个底味足以。

当这样一份热气腾腾，鲜香浓郁、色泽艳丽、虾肉十足、货真价实的龙虾汤泡饭端到餐桌上时，周围围观的食客就已经按捺不住了。

纷纷凑到跟前进行围观。

赵倩倩看到这样一份泡饭时已经被惊到了。

汤色红亮浓郁、色彩搭配合理、最主要的就是那半只被切开的龙虾，确实可以！

赵倩倩不是没吃过龙虾汤泡饭，甚至现场堂作的都吃过，但是……哪怕是高端酒店的龙虾汤泡饭也一般都是用虾仁粒来表示一下而已。

再好点的可能就是澳龙两吃的时候，把澳龙刺身虾头与虾脚里的虾肉扣出来放进虾汤泡饭里而已。

但是唐然这么离谱的属实少见。

直接就放了半只龙虾进去，虽然只是小青龙。

但给人的视觉冲击也挺霸道的……

还好她午餐时胃口不舒服，没怎么吃饭，今天只吃了一份猪肘饭和一盘腌萝卜而已。

赵倩倩摸摸肚子，觉得还能吃后就悄悄摸到厨房门口。

唐然这会正在黄玲的帮助下做着鲜虾番茄面。

锅里的水刚刚烧开，唐然正准备下面条。

“唐老板，……”

听到有人叫自己，唐然扭头看向门口位置。

“嗯？倩倩……怎么了？”

唐然好奇问道，一般这会儿住客吃完饭不是都会回房休息吗？

最近几天唐然因为支线任务的原因，会主动的的与赵倩倩接触，慢慢的也就熟了。

关系近了，称呼随意了，支线任务……还是没有头绪的！

为此唐然也放平心态，顺其自然了，只要她在自己客栈一天就有完成任务的可能，毕竟灵感这东西，谁知道什么时候来呢！

“那个……唐老板……我中午没吃饱……就…你们吃的那个员工餐能带我一份吗？呃……我掏钱的……我知道成本肯定不便宜的，我掏钱……200……300块一碗怎么样……”

赵倩倩有点心虚的说着！

唐然:…………

唐然刚想拒绝，因为龙虾已经分完了，想要也没有了……

但是话刚准备说出口，就想到支线任务的奖励，思索片刻，心里叹了口气。

“哎……我的龙虾呀……算了……命里无时莫强求……祸兮福所伏……有舍才有的……舍不得孩子套不着…姑娘”

心里这样想着，嘴里却是对赵倩倩说道:

“害……多大的事……什么钱不钱的，请你……给个198元就行了……黄玲，我那份给倩倩吧，我再做一份……”

后面那句是对着黄玲说的。

黄玲看着赵倩倩又看了下唐然，然后一脸不舍的微微噘嘴说道:

“不行老板，你做了一上午了，你哪能没有……要不把我的给她吧！”

说完还故作洒脱的睁大眼睛，眨巴几下。

唐然看她表情，顿时被逗乐了……

能让这出了名的吃货让出自己的那份食物，可见黄玲是真心关心自己，唐然内心也是一暖。

“哈哈……快行了吧！就我这份就行，又不是没有，在做一份不就好了，只是没有龙虾而已。以后我还怕吃不上吗？”

黄玲一听也被自己刚才的举动逗笑了，结果鼻子里喷出一出溜的鼻涕出来……

顿时尴尬的大叫一声，用手捂着脸就跑向洗手间。

一旁的赵倩倩本来就不好意思，听着黄玲的话后更是觉得自己有点冒失。

结果也被黄玲这个意外搞得啼笑皆非。

心情也好了起来……这家客栈相互之间关心照顾得感觉真的很暖心。

商定好后，唐然看着沸腾的开水，把早就准备好的拉面煮到锅里，又看到了一边的赵倩倩问道:

“你还能吃下面条吗？要的话128元一碗，我就一起煮出来了。”

赵倩倩眼睛一亮，随后摸了摸肚子，对唐然说道:

“能吃下，我要吃……”

内心也在对着肚子嘱咐着:“肚子你能吃下的对吧……你也知道不能浪费，相信你能吃下……”

唐然又下了一袋拉面进锅，用筷子搅了几下，就等着面熟。

这拉面是袋装预制面，水开下锅一煮就好，一袋拉面正好煮一碗鲜虾面的量。

光是一袋面就20元左右，加上配的鲜虾和浓虾汤，收赵倩倩128元一碗的价格，真心不贵。

过几分钟后，唐然夹起一根面条轻轻咬断，看来下截面，只剩下最中心还有一个小点的白心。

唐然就果断捞出均匀的盛放进八个……九个大碗中，上面分别放上三片西红柿片、三个提前煮熟的基围虾、一颗菜心、半颗煮鸡蛋。

然后照旧将砂锅中的浓虾汤舀进碗中，刚好末过所有食材。

每个碗中淋入几点红亮虾油。

鲜虾番茄面制作完成！

当把鲜虾面上桌后，其他人已经把之前上桌的龙虾汤泡饭吃了个精光，只剩下黄玲和唐然的两份。

本来他们是执意要等唐然一起吃，但是唐然要求他们趁热赶紧吃，然后说说试吃感受，这才做罢。

黄玲这时候也洗完脸回来了，便和大家一起继续吃饭。

唐然也重新做了一份虾汤泡饭给赵倩倩，然后把自己那个龙虾放在她的碗里。

毕竟赵倩倩付过钱的，唐然不会让她吃之前那份饭，口感已经和新做的有了差别。

赵倩倩也一起坐下，拿起勺子先品尝了一口那浓郁鲜香的虾汤。

首先品尝到的就是那微微浓稠的触感，仿佛用舌头轻轻一抿，在舌头与上颚之间会有细微的颗粒感在捻动。

下一刻又好像这些颗粒一个个的爆浆开来一般化为汤汁流淌在整个口腔。

鲜香浓郁，虾味十足。

随着呼吸起伏，犹如无数只鲜虾在赵倩倩的口腔、鼻腔、胸腔之间肆意游动。

赵倩倩每一次的呼吸都会有无数鲜虾从鼻腔喷涌而出。

整个世界都好似虾的海洋一般，隐隐还能嗅到海洋那微咸的气息！

这是虾汤中那点盐巴的味道，点睛之笔。

赵倩倩被这口虾汤鲜到面色潮红，心跳微微加速……

连忙深呼吸几次后，这才缓解掉那窒息的感觉！

“只是一口虾汤，为什么我会这样？”

下一口的美食，赵倩倩锁定在了那诱人的龙虾上。

没办法，龙虾那微黄的虾肉被虾汤浸泡的汤汁饱满，轻轻抖动都会有些许汤汁流出，之后又轻轻吸入进去。

只见赵倩倩小心的用筷子挑出一块饱满的虾肉，先在虾汤中微微浸泡后快速吃进嘴里。

口腔轻轻一吸，瞬间虾肉中的汤汁被吸出。

这次的味道和刚才有了些许不同，多了一丝龙虾肉本身带有的香甜的味道。

味道顿时又提升一个档次。

极品的美味让赵倩倩的眼睛都瞬间变成月牙状，微闭双眼，全部的感官都被集中在了口腔之中，味觉、触觉、嗅觉齐齐上阵。

接着牙齿咀嚼、舌头感知，分解着龙虾肉块。

虾肉本身较粗的肉质纤维根根分明，偏偏又嫩滑无比。

极致的口感冲击着赵倩倩。

这一刻她是幸福的也是痛苦的。

幸福是因为可以吃到如此美味的美食。

痛苦则是她恨不得多长几张嘴，这样就能更加仔细的细细品味。

赵倩倩的表情，其他人都顾不得去注意。

每个人的表情都相差不多，包括唐然。

这一刻都沉浸在美食的海洋之中。

唐然先吃的是鲜虾番茄面，反正虾汤泡饭已经放了一会儿了，索性最后在吃好了。

唐然习惯性的先嗦一口虾汤下肚后，微微感受一下就夹起一筷子拉面吃进嘴里，轻嚼两下就“呲溜”咽下肚子。

不注意看就好像唐然吃进嘴里直接吸溜进肚子一样，都不带咀嚼的。

这样吃面条唐家人都如出一辙，都是跟唐开元老爷子学的。

用唐开元的话说就是:

“吃面么……大老爷们拿上面碗跌就行了……”

所以晋省那边说:“走，吃面去”

一般都是说:“走，跌哈碗面些……”

这一刻，唐然心里想着:

“哎……就差一瓣蒜了……”

吃面不吃蒜，香味少一半……