第114章 招待一龙，与众不同的菜（1 / 1）

“那老夫就不客气了。”“来尝一尝你做的菜吧。”一龙说着走了过去看着厨台上摆着的菜。炸饺子，还有水煮饺子，还有就是整只的烤鸡，烤鸭。还有被切下来的烤鸡翅。走过去双手一动，能量变成了快子夹着一个炸好的饺子放到了嘴里。一龙咀嚼着双眼一亮，怪不得曼萨姆经常夸赞。这个饺子做的却是无可挑剔，料理的技巧确实很高。已经跟一些顶尖的厨师有的一拼了。堪称完美，不管是饺子皮，还是饺子馅的搭配，味道，料理炸的火候握把都很好。做出来的炸饺子，酥脆可口。比平常的厨师做的菜更完美。“曼萨姆大叔，也吃一点吧。”“都是刚做的。”吴凌看向了曼萨姆道。“好。”曼萨姆回答了一句走过去拿了一个鸡翅来啃。这调味搭配的确实不错。“好吃，今天换了口味啊，吴凌。”曼萨姆看向了吴凌道。“今天换了略带甜味的酱汁。”吴凌点头回答。“吴凌，这菜做已经有一定水准了。”“已经超过很多厨师了。”“你很用心学习啊。”一龙看着吴凌道。“当然，使用了这么多的食材来学习。”“当然要用心学习了。”“会长，今天要在这里吃饭吗？”“要不要尝一尝我的手艺。”吴凌看向了一龙询问道。“好啊，今天正好放假，就在这里休息一天好了。”“老夫就期待你做的菜了。”“你午餐准备做什么菜？”一龙看向了吴凌询问。“食材还没有送过来，需要再等一等。”“看看给我送过来什么食材，再决定做什么菜。”吴凌微笑着回道。“好，那我先跟曼萨姆先坐着喝会茶，聊一聊。”“你就慢慢研究吧。”“等到午餐的时候，我们再过来品尝。”一龙看向了吴凌道。“好的，会长。”吴凌回答了一句之后，就目送着曼萨姆和一龙离开。同时用同情的眼神看向了曼萨姆，让这位大叔喝茶。没有享受酒水，果然在会长面前克制很多啊。没有整天拿着酒瓶畅饮。送走了两人之后，吴凌就继续享用起桌上的食物。……“会长，你觉得怎么样？”“吴凌这小子很有料理天赋吧。”曼萨姆看向了一龙道。“假以时日，会成为一个不错的厨师。”“当然他在美食猎人上的天赋也不容小视。”“说不定能够成为第二个节乃。”一龙笑着回答。“噢。”曼萨姆惊讶的看着一龙，能够达到节乃婆婆的那种高度。证明会长对吴凌的前途很看好啊。那位婆婆可以说是所有厨师的顶端了。目前实力最强，厨艺也是最高的一位厨师，美食人间国宝。数百年的时间掌握的厨艺，可不是一般人能够比的。“会长，对吴凌的期待很高啊。”曼萨姆都囔了一句。“这些孩子，我期待都挺高的。”“最起码他们都能够成为不错的美食猎人。”“至于在厨艺上的学习，目前也就吴凌表现出来的比较有天赋。”“其他人估计更适合做美食猎人。”一龙说着，两人边聊边走来到了一个布置奢华的会客室坐下。曼萨姆直接让人从厨房泡了一些茶水过来。他这里平常可没有准备这些东西。……“吴凌先生，我们送食材过来了。”大门外传来喊声。“进来吧。”吴凌看向了外头的人喊了一声。果然人多了处理起来就是够快的。刚说完大门被打开。一群食材处理人员推着一辆装满了食材的推车进来。能够看到车上被扒皮的逆龙，差不多一整条的完整的逆龙。为啥说差不多，估计一部分好料被拿去餐厅了。逆龙本身的肉很硬，很老。一般那些美食贵族也不喜欢这样的食物。他们大部分都是普通人，吃这些食物对于他们来说就跟嚼石头差不多。对于厨师来说需要炖上几个小时才能够食用。很明显这样的食材不适合用在那样的餐厅。让客人等你炖肉，炖上几个小时再拿来吃。他们估计直接走人了。……至于铁马奔牛就没有看到那么多了，看到肉明显的缺了一部分。铁马奔牛虽然长满了刀刃一样的外部金属骨骼。但肉不算硬，跟普通的牛肉差不多的水准吧。很明显被拿走了一大部分的好料。“吴凌先生，这些食材要送去食材仓库吗？”来人看向了吴凌询问。这些食材都是已经处理清洗好了，送过来就可以使用的那种。“直接放在这里就行了。”“辛苦你们了。”“这里有烤好的烤鸡和烤翅，饺子。”“拿一些去吃补充一些体力吧。”吴凌看着几人道。“好的，吴凌先生。”几人熟练的回答之后。看向了一旁的食物开始拿了一个餐盒开始装起吃的东西。对此他们已经很熟练了，昨天送食材过来也有这样的待遇。能够打包一些吴凌做好的食物。那对于他们来说可是不必餐厅主厨做的菜差的美食食物。这妥妥的就是吴凌给的福利了。要是去餐厅吃的话，要吃到这样档次的菜，那价格可不便宜。几人很快装好的食物，跟着吴凌打了个招呼就离开了厨房。看着几人离开之后，吴凌继续检查送过来的食材。清洗的都很干净，就算是内脏给清理的干干净净。看来虽然不吃内脏，处理的工人对于处理这些食材的技巧还是有的。而且技巧还不错，清理的连他都挑不出毛病。这可是大大节省了他清理食材的时间。直接拿起来就能够用，先把两只生物的内脏搬到的厨台放好。吴凌先把两只巨兽给处理一下。尤其是逆龙的肉需要好好的处理一下才能够食用。用拍打的方法可以让肉松弛下来，但也不是直接打了就都软了。太硬的肉还需要炖一下，所以吴凌就优先处理逆龙了。把逆龙处理好之后，吴凌把头骨丢到了汤锅里头当作煲汤的材料。其他的带骨的肉和肉块经过拍打之后，再丢到了另外一个汤锅里头炖上一炖。等肉煮软一点再捞出来加工，或者直接吃水煮肉也可以，更省事，更方便。搞定了逆龙之后。吴凌把铁马奔牛的肉也给处理一下。同样获得了不少的肉，但好肉大部分都被送去餐厅使用了。剩下来一些硬的带骨头的部分和一部分好肉也够用了。柔软的里嵴肉做一点肉排来吃。骨头的话，用卤味的方法，直接放进去慢慢炖。炖入味，炖软了，就能够享用这种马和牛结合在一起的生物的带骨卤肉了。处理完把肉放进去炖了之后。吴凌就再把那些好肉切成一片片同样大小的肉排。切好之后，再划伤几刀直接刷上酱汁。放到烤肉架上边让这些烤肉慢慢滚着烤。能够烤的更均匀一点，切成的肉片没有太厚。烤起来熟的更快，入味也能够入味的更好。“好了，肉都处理好了。”吴凌活动了一下筋骨，这些肉只需要炖到一定时间依旧好了。烤肉的肉片切薄了许多，加上这肉容易熟。用不了多久就能够烤熟了。炖肉需要的时间可能久一定。做菜的时候，六感被提升了，他对周围的一切了如指掌。做菜越来越专注，现在很少会出现错误了。对火候把握精确无比，对时间把握误差不会超过01秒。做出来的菜因为做的完美，自然味道都发挥到极致了。比较明显的就是，比起之前做的菜更好吃了。没有可以挑剔的地方了，也不会出现烧焦之类的情况。“接下来处理一下内脏好了。”“肠子先油炸一下，然后再火烤味道更好。”“其他的就直接拿来爆炒吧，做香辣杂烩，省事省力。”心中做了决定之后，吴凌就开始忙碌起来。不到半个小时才送来的食材几乎都被做成菜了。烤好的肉片也装盘放到了保温箱里头。就剩下这些逆龙的炖肉了。铁马奔牛的卤肉已经差不多了。“逆龙的炖肉按照现在的这样火候，还需要炖上一个多小时左右。”“铁马奔牛的卤肉差不多了，十分钟就可以搞定了。”吴凌笑着离开去做一些准备。把今天早上弄的烤鸡吃完，烤鸭再搭配一些配料。可以做成鸭肉卷来吃，估计是一龙没吃过的吃法。原本打算午餐的时候吃一下的。现在倒是可以让一龙品尝一下。把烤鸡，烤翅和早上做的已经凉掉的饺子吃完。卤肉也做好了，改用小火慢慢炖着，保温炖的久一点肉更软一点，也更入味。有时间的话多炖一会不会影响，反而味道会更好一点。也更容易吃。吃完了放在厨台的东西。吴凌尝了一下卤肉的味道。肉还没有达到一咬就骨肉分离的地步，但已经够味了。为了更容易吃，再炖软一点，吃起来会更爽。满意的点头，看了一下时间十一点半了。“时间上差不多，再准备一些配料就行了。”心中想着，吴凌来到了另外一边把早上就擀好的薄饼给煎熟。一片片丢到了盘子里头备用。再去准备一些音乐黄瓜，荷尔蒙大葱丝。在准备一些雷鸣洋葱的洋葱条。既然有了高级食材就选择搭配高级食材来食用。配料做好，再准备了一些酱料。忙完之后，已经到十二点了。再把烤鸭肉切好装盘送过去保温箱放着。因为要等人，还是放在保温箱里头更好一点，免得凉了影响食物的味道。准备工作完毕，吴凌把餐具也准备了一下。再准备了一些饮料，为了顾及一龙的面子，还是不喝酒了。喝点饮料就好了，柠檬桃榨汁，再加上一些碳酸汽水。就变成了柠檬桃味的碳酸饮料了。酸酸甜甜的碳酸饮料。搭配的比例合适，比起那些罐装的百分百纯果汁味道更好一些。把饮料也准备好之后，吴凌就听到了脚步声从外头传来。两人的脚步声正缓缓朝着这边靠近。“来了啊。”吴凌听到脚步声，把食物都搬到了餐桌准备好之后。大门也在同一时间被推开。“好香的味道，吴凌准备的怎么样了？”曼萨姆看向了吴凌询问。“准备好了，会长，曼萨姆大叔，入座吧。”吴凌看向了两位回道。“好，准备的蛮丰盛的啊。”“这些都是什么菜。”一龙看着桌子上大部分都是没有见过的菜式有点惊讶的询问。这么一弄很多的食材他发现都不认识了。“这个叫做烤鸭卷的，使用烤鸭肉，大葱丝，雷鸣洋葱条，黄瓜条蘸着酱料，然后用薄饼卷着来吃。”“这个是香辣杂烩，使用逆龙和铁马奔牛的内脏做的尖椒炒杂烩。”“这是烤肠子，使用逆龙和铁马奔牛的肠子搭配调味料烤出来的菜。可以蘸着这些蘸酱来吃，不同口味的蘸酱吃起来的口味也不同。”“这是浓汤水饺，使用熬煮出来的浓汤作为汤底煮出来的水饺，干捞出来装盘的。”因为干捞的不容易泡烂了，汤的话，他已经全喝掉了。“这是烤肉片，使用铁马奔牛的肉烤出来的肉片。”“这个是带骨卤肉，用铁马奔牛的带骨肉卤煮出来的食物。”“这个是水煮逆龙带骨肉，可以蘸着酱料和这个寿司盐来吃。”吴凌站在一旁给一龙逐个介绍了桌上的菜。“做的菜不少啊，开吃吧。”一龙听着有些惊讶，没想到做出来这么多种的菜。多半还是没有见过的料理方法。这小子做菜的想法真是有意思，不知道味道怎么样。“吃吧，这是搭配的柠檬桃碳酸饮料，用来解渴的。”吴凌介绍完毕之后，给两人倒了一杯饮料，再给自己倒了一杯。然后坐下，几人开始享用桌上的菜。一龙有点好奇的看着这个烤鸭卷，这吃法有点讲究。尝试着卷了一个来品尝，双眼一亮。这脆脆的口感，清爽的口感让烤鸭肉吃起来一点都不腻。搭配的薄饼吃起来也不感觉咸了，带上生的雷鸣洋葱条带来的刺激，而薄饼的软糯抵消了电流带来的触电感。只让人有种被静电刺激的感觉，搭配起来相当完美。组合起来让食物的美味提升了好几个档次。“好吃。”“这个烤鸭的吃法很特别。”“没有想到搭配了这些配料和酱汁。”“吃起来味道提升了好几个档次。”“这是你自学的吗？”吃完一龙惊讶的看向了吴凌好奇的询问。“是的，会长。”吴凌听着诚恳的点头，中华美食还是得到认可的美味。即使是一龙这样的美食家也会感到好吃，那确实是很高的评价了。“很不错的搭配，很不错的吃法。”“你现在就出去开店当厨师，用不了多久就能够在厨师中占据一席之地了。”一龙看向了吴凌道。