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“但肯定好吃!”蓝雪儿很自信道。
回忆着叶飞刚才的操作过程,每次重新烤的时候,他好像都对烤箱进行了调节,李丘泽蓦地冒出一个想法,惊讶道:“他该不会是在模拟那种油桶火炉的烤制效果吧?”
席恩娜和蓝雪儿相视一望,你要这么说,还真有可能。
面点烤制的香味在厨房中弥漫,麦香味特别浓郁。
昨天他们在档口,人家师傅制作时,都没达到这种程度。
蓝雪儿这个小馋猫都有点流哈喇子了。
“小傻子,好了没有?”
小傻子这个称呼似乎是什么语音指令一样,叶飞立马反应过来,回过头,憨憨一笑:“还有五分钟。”
不过,估计也只有蓝雪儿这么喊才有用。
“我都想吃了。”
“好,马上。”
五分钟后,烤箱结束工作,叶飞带着隔热手套取出托盘,只见里面静静躺着四只色泽金黄的马蹄松,其上颗颗黑芝麻点缀,喷香扑鼻。
外形与人家档口卖的几乎一模一样。
为什么说几乎呢?
因为他制作的马蹄松更加精致。
细节上没有一丝多余的部分,乍一看,像是个塑料或者陶瓷做出来的工艺品。
“卖相满分。”席恩娜打趣道。
“我尝尝味儿。”
李丘泽找来钢叉,迫不及待叉起一只,放在嘴边吹了吹后,轻轻咬下一口,只到表皮部分。
极为酥脆的口感,十分公正地讲,确实要比昨天档口卖的更酥更脆。
咬开后,他特地等凉了会儿,才再咬下一口,这次尝到了馅儿。
随着他嘴巴不停咀嚼,一股复合型的咸香、其中掺杂着少许甜蜜的滋味,在味蕾间绽放。
这的确是昨天档口那种马蹄松的味道。
但是,更香!
咸和甜的比例十分完美,互有滋味,又互不抢风头,让他想到了自己的芝士奶盖。
所不同的是,芝士奶盖以甜为主,少许的玫瑰盐用以中和甜味,让人吃起来不甜腻,营造出多一重口感。
这个恰恰相反。
以咸香为主,掺杂进少许的甜味,用来解除油腻。
与此同时,一样制造出了更有层次的口感。
李丘泽惊喜,青出于蓝而胜于蓝啊!
如果拿这款马蹄松在昨天那家档口隔壁开家新店,那家档口得倒闭。
人才!
大才!
要知道他仅仅看人家做过一次,只吃过一只,便能完全复制出来不说,还比人家做得更好。
这都不是写轮眼了吧?
叫什么眼他也不知道,《火影》没看全。
“怎么样?”
“你们自己尝。”
席恩娜和蓝雪儿分别尝过之后,后者露出果不其然的小得意,前者同样一脸震撼:“怎么……感觉更好吃了?”
李丘泽点点头,望向叶飞的眼神透着股炽热。
“那个……我还有事,我…先走了。”叶飞说着,忙不迭走向厨房门口。
“你把这只拿去啊!”蓝雪儿喊道。
“不吃了,给你。”
席恩娜再次尝了尝,回忆了一下昨天的味道,确实好吃一些,她没感觉错。
“李丘泽你现在能说说,干嘛非要让他做一次了吧?”
蓝雪儿对此也很好奇,捧着马蹄松,昂起小脸。
“我想给他一份工作。”
“啊?”蓝雪儿诧异。
席恩娜一副“你继续说”的模样。
“我接下来准备再搞个大店,像欧香阁一样,也卖糕点,不过现在做西式糕点的太多了,我没什么兴趣,我准备做咱们自己的传统糕点。”
李丘泽说到这里顿了顿,看了席恩娜一眼:“你知道的,糕点好找,人才难觅。”
“这么说他刚好撞你枪口上了?”
“这话说的。”
什么叫撞枪口上?
这叫缘分。
“哥,这……恐怕不行啊。”蓝雪儿蹙眉道。
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