第280章 对策有的是

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“这样呀！”霍七七摸着下巴思索。

“吃饭的时候，谈那些乱七八糟的事干什么？”老爷子发脾气，“没看到七七都瘦成什么样呢？你这小子不安好心，一点儿也不心疼七七。不想吃饭，滚回你那破楼去。”

霍易行……

他根本就没说什么好吗？

“祖父，是我先问的。”霍七七赔着笑脸解释。

“他小子太啰嗦，咱不理他。来，乖孙子，吃肉。”老爷子亲自给霍七七夹了一块火烧肉。

“七叔，吃丸子。”就连霍无忧都向着霍七七。

霍易行……

这个家没法待了，他不过才说两句话，就成了坏人。

他到底是不是护国公府的嫡系？他表示深深地怀疑。

“吃饭。”霍七七冲着霍易行龇牙一笑，然后拿起筷子，分别给老爷子和霍无忧也夹了菜，“来来，今日的鱼可都是从江中带回来的，十分新鲜。”

众人看满桌的鱼，个个都忍不住笑起来。霍七七做了六七道鱼，每一道鱼的做法都不同，清蒸、红烧、烤、炖、煎鱼、炸，口味也很多，麻辣、糖醋、清淡、椒盐、剁椒，她几乎也考虑到了。

江中的鱼，肉质实，味道而鲜美。

众人吃得不亦乐乎，两桌的鱼居然都被消灭了。

“我得考虑一下，以后可以从江中调集一些鱼过来。”霍易行三句话不离本行。

“江中的鱼就算了。”霍七七笑嘻嘻地说，“如果想一招制敌的话，我劝三哥不如从沿海运一些海货过来，各类海藻以及鱼虾，特别是那种软体光滑的鱼，以后都可以成为咱们酒楼的另一大特色。”

“海中鱼虾味道比淡水的要腥得多，一般食客不会喜欢。”霍易行摇着头回答。

“那是因为他们处理方法不当。”霍七七笑眯眯地回答，“在餐饮界，有这样的话。吃四条腿的不如吃两条腿，吃两条腿不如吃无腿。宁吃飞禽二两肉，不吃地上肉千金。海鲜的烹饪方法千万种，最吸引人的就是原汁原味。”

“海鲜最难保存，离开海水，天气稍微有些热，味道就会变得很臭。”霍易宁皱着眉说。

“二哥，别忘记了。咱们手里掌握着独一无二的制冰方法。拉货的时候，只要咱们手里有足够的冰块，不，哪怕冰块不够，只要沿途添上足够的冰块，海鲜运到酒楼之中，保证依旧很新鲜。虽然因为运输的成本高，推出的菜肴也会很高。但京城里最不缺的就是有钱人，还怕赚不到银子吗？”

“既然七七说可以一试，我想就可以试试。”霍易行眼睛亮起来。