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够融会在汤汁里,竹荪所含的那种淡淡的清香能够中和肉类的油腻,又因为它的香味清淡,所以不会因着它的菌子香气,而将肉物的香气给掩盖了。 无论是拿竹荪炖煮排骨还是鸡肉,或者是做成竹荪酿虾滑,都是绝顶的美味。 总之,烹饪竹荪的时候,调味总是精简又克制,和小鸡炖蘑菇等需要浓油赤酱的菜色各有千秋。 竹荪的做法,讲究四两拨千斤的效用,更加符合后世粤菜的制作手段,用最精简的调味突出食材的本味和鲜香。 有些人爱菇类特殊的味道,有些人却避之不及,就像有的人极爱吃香菇,但另一部分人闻到香菇的那种菌菇特有的味道,就会想要呕吐。 可这竹荪的滋味,却是能为绝大部分人所接受的。 当然,后世那种用硫磺熏过且不新鲜的竹荪,烹饪之后会有一股奇异的洗衣粉的味道,这可不是竹荪的错,那是黑心商人应该背的锅。 星际的诸位网友在镜头之中看到了那棵竹荪,当即一个个像是第一次见到绝世美女一般,恨不能亲身穿越至殷商,亲眼看看这竹荪,再闻一闻它的香气,摸一摸它的触感,尝一尝它的味道。 图南带众多的小崽崽们来这里野餐,让他们获得野趣的同时,也给他们上了一堂别开生面的野外动植物科普课。 星际的网友们倒是捡了现成的便宜,也跟着蹭了蹭课。 不过,比之星际各位网友们的求知若渴,小崽崽们的反应就显得更加接地气了。 “什么!好吃的!竹荪酿虾滑、竹荪炖鸡,竹荪排骨汤……嘶溜,饿啦~” 众多小崽崽们对这竹荪的滋味十足的好奇,一个个的小馋猫听说了有特别的好吃的,也不再急着让图南看他们寻来的宝贝了,毕竟天色快要暗下来了,该是吃晚饭的时间啦! 天大地大,还是吃饭最大啦! 所以,众多小崽崽们改变了目标,争先恐后地抱着图南的大腿,央着图南再加一道竹荪做的菜。 在众多兴高采烈、撒娇卖萌,央求图南再加一道竹荪料理的小崽崽的映衬下,惨白着一张小脸,默默地退了两步,和众人隔开了泾渭分明的界限的敖丙,就显得格外突出。 敖丙与众不同的表现引起了图南的注意。 图南这才想起,敖丙似乎并不太喜欢菌菇的味道。 吃惯了海味的东海龙宫三太子,对陆地上的山珍,还有些许的抵触。 就像有些人会对海鲜的腥味极为敏感,闻到就想要呕吐,敖丙对于菌菇的香味也极为敏感,所以在众多小崽崽们争先恐后地去采各种蘑菇的时候,敖丙只能把目光投射到了树上,毕竟树上可不会长蘑菇,也就不会出现让他觉得不适的味道,也因为这个原因,这才让他找到了野生的板栗。 说起菇类,它的香味则是叫人又爱又恨。 有些人对于菌菇的香气十分痴迷,有些人则对于菌菇的香气接受不能,觉得熏得人头晕眼花,直犯恶心,而敖丙,显然是后者。 不过,经过厨师一双妙手的烹饪,即便是不能接受香菇香气的人,也能够吃上一些。 图南这次选择用干香菇制作豪华版的叫花鸡,便是因为干香菇的滋味比之鲜香菇,要更上一层楼,同时,干香菇的香味被极大地锁在了菌菇之内,所以其中含有的鲜味物质会成倍增长,脱水烘干后又被泡发的香菇的香气更浓郁,却更加温婉绵长,闻着、吃着也更加让人能够接受,至于鲜香菇,若是接受不了香菇香气的人,则是会觉得十分地难吃,不过,用热油爆炒,再加上调味料的辅助,吸饱了油脂的香菇滋味丰美,更容易入口。 总之,这香菇的滋味能不能被人所接受,还得看厨师如何去烹调。 菌菇中含有各种氨基酸和微量元素,对于正在生长发育的小崽崽们来讲,乃是食补的好食材,看着约莫已经几百岁了,却还是幼崽时期的敖丙,图南心口涌上一股养崽艰难的责任感来。 孩子挑食怎么办? 当然是化腐朽为神奇,把他讨厌的食物做成他最喜欢的味道啦! 图南察觉到敖丙躲闪的目光,对着敖丙招招手,示意他过来。 敖丙颇有一种上课走神,被老师抓包的心虚感,略有些尴尬地挠了挠头,爱人就是乖巧的走到了图南身前。 图南当机立断把这颗新鲜的竹荪放在自己的掌心,然后放到了敖丙的面前。 敖丙顿时警铃大作,下意识想要后退,却发现后面被崽崽们堵住了,他退避不了。 敖丙:……!!! 众多崽崽们早就接受了教育,小孩子不能挑食,会长不高的,而他们之中,最先显现出挑食状况的,居然是敖丙。 而敖丙讨厌的食物,居然是他们觉得鲜香无比的菌菇? 所以,见到图南招呼想要跑路的敖丙过来,众多崽崽们心照不宣地选择了帮助敖丙解决挑食的臭毛病。 “这竹荪并没有寻常菇类的特殊气味,不信你闻闻?”图南的话,传入了敖丙的耳中。 众多小崽崽们也叽叽喳喳地跟着附和:“对呀对呀,它没什么味道的!” 敖丙试探着微微凑近了自己的小脑袋,随后,微微皱了皱鼻子,小心翼翼地呼吸了一口空气,惊喜地发现,周遭空气中,并没有闻到那股让他觉得头晕眼花的味道。 当即,敖丙眼睛一亮,深深地呼吸了一口,发觉这竹荪果然和一般的菌菇不一样,它没味道! 图南也被敖丙的反应给逗笑了,龙族幼崽真是太可爱了! 当即,图南亲昵地揉了揉敖丙头上因为兴奋而冒出来的两个幼嫩可爱的龙犄角。 “做个竹荪排骨汤,等下给你先尝尝?”图南没有想到,龙族幼崽的犄角,摸着居然是柔韧之中,带着微微的弹性的手感,和他想象中的坚硬触感完全不同,图南克制再三,还是多摸了两下。 虽然和毛茸茸们油光水滑的皮毛是截然不同的触感,但是不得不说,犄角也好好rua! 而察觉到图南在摸他的犄角,敖丙的脸顿时蹭的一下,涨得通红,就连他的犄角都透出了淡淡的红色。 图南颇为惊奇,估摸着敖丙崽崽怕是脸皮薄,便尽力克制住了自己再rua一把的冲动,转身回去给崽崽们做晚饭了。 而一旁的闪电貂看到了图南rua了敖丙的犄角,顿时警铃大作! 图图,你怎么可以rua那里! 察觉到了闪电貂的目光,图南投去了颇为疑惑的眼神:? 闪电貂看到图南一无所知的眼神,一时也不知该作何反应,最后却仍是认命地叹了口气,算啦,毕竟还是个龙族幼崽,图南也不过是养崽罢了,他身为正宫,需要大度。 疯狂给自己洗脑的闪电貂:……啊啊啊啊可是
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